Sebuah video viral menunjukkan seorang pria yang heran karena nasinya basi setelah kurang dari 30 menit dipindahkan ke rice cooker. Nasi tersebut jadi berbau dan berair hingga membuat banyak orang ikut heran.
Hal ini kemudian direspon oleh Chef Nausa melalui akun TikTok chefnausa. “Banyak juga teman-teman yang mungkin mengaitkan dengan mistis ya. Karena kebetulan itu bukan bidang baba, jadi baba tidak ada kapasitas untuk hal itu ya. Jadi baba di sini mau bicara sepengalaman baba,” ujar Chef Nausa dalam unggahan itu.
Chef Nausa rupanya pernah mengalami hal serupa. Nasi yang ia masak dengan cepat menguning dan memiliki rasa tak nikmat.
Setelah ia mengganti rice cooker, ternyata masalah itu tak terjadi lagi. Akhirnya rice cooker yang lama ia bawa ke service center dan ia pun diberi penjelasan tentang apa yang terjadi.
Ternyata ada beberapa hal yang bisa menyebabkan hal tersebut. Pertama ada kemungkinan kontaminasi dari beras dan air yang digunakan.
Anda bisa coba mengganti beras dan air yang digunakan. Jika permasalahan masih ada, bisa jadi yang bermasalah ada di rice cooker-nya.
Rice cooker dengan suhu yang tak stabil bisa menyebabkan bakteri cepat berkembang. Hal ini pun bisa membuat nasi cepat basi.
Kemudian yang ketiga adalah rice cooker yang kurang bersih. Bukan hanya panci saja yang perlu dibersihkan, bagian dalam rice cooker pun harus dipastikan bersih hingga ke sela-sela agar tak ada jamur dan jadi sarang bakteri.
Video ini kemudian menarik banyak perhatian warganet. Beragam komentar memenuhi unggahan ini.
@chefnausa #stitch with @MASEKA NGAMOK ♬ Sad and lonely – MoppySound
